Descripció dels productes
Headcel MC per a carn vegetal
Els avantatges de l'aplicació d'èter de cel·lulosa a la carn vegetal inclouen principalment els aspectes següents:
Rendiment de processament: l'èter de cel·lulosa té un bon rendiment de processament, fàcil de barrejar amb altres matèries primeres, convenient per a l'operació de producció.
Seguretat: l'èter de cel·lulosa és un additiu alimentari àmpliament utilitzat amb alta seguretat i ha estat aprovat per ser utilitzat en aliments per molts països i organitzacions.
En resum, l'aplicació d'èter de cel·lulosa a la carn vegetal té múltiples avantatges, que poden millorar el gust, la textura i l'estabilitat del producte, així com millorar el seu valor nutricional i atributs de salut.
Headcel MC per a productes carnis vegetals Atributs clau
Atributs específics del sector
|
CAS Núm. |
9004-67-5 |
|
Puresa |
99.90% |
MC per a la carn Veggie altres atributs
|
Element de prova |
Especificació |
|
Aparença |
Pols o grànuls fibrosos blancs. |
|
Solubilitat |
Conforma |
|
Identificació (A) |
Conforma |
|
Identificació (B) |
Conforma |
|
Identificació (C) |
Conforma |
|
Metoxi (%) |
12.0-18.0 |
|
Viscositat (mPa·s) |
15-100000 |
|
pH (1% en aigua) |
5.0~8.0 |
|
Pèrdua per assecat (%) |
Menor o igual a 5.0 |
|
Residus de la ignició (%)/ Cendres sulfatades (%) |
Menor o igual a 1,5 |
|
Metalls pesants (ppm) |
Menor o igual a 20 |
|
Recompte total de microbis aeròbics |
Menor o igual a 10³ ufc/g |
|
Recompte total de llevats/motlles combinats |
Menor o igual a 10² ufc/g |
|
Arsènic |
Menys o igual a 3 ppm |
|
Plom |
Menys o igual a 2 ppm |
|
Mercuri |
Menor o igual a 1 ppm |
|
Cadmi |
Menys o igual a 1 ppm |
Preguntes freqüents
Etiquetes populars: MC per a carn vegetal, Xina MC per a fabricants de carn vegetal, proveïdors, fàbrica